本公司在1991年8月8日創辦於高雄，成立至今已有24年光景，特別專研各國咖哩，包括日本咖哩、英國咖哩、印度咖哩等等。經過多年籌備後於2005年由主管親自到印度實地學習了解印度料理，把印度傳統美食饌藝引進本國。本公司重金聘用來自印度的專業廚師團隊，平均有5-8年豐富廚師經驗，均曾任新德里及各地飯店級及著名餐廳。